中国最大葡萄酒产区立规 烟台灌装产品“心病”能除?
作者: 栾立
[ 烟台是中国当代葡萄酒工业的发源地和最大产地,拥有葡萄酒企业162家(取得生产允诺证的企业),年产量占全国的三分之一。 ]
遭遇多年矮迷后,产区化也被认为是中国葡萄酒走业实现“翻身”的条件之一,但国内产区匮乏有效珍惜的难题一向待解。
欧美伊春av记者晓畅到,从2021年元旦开起,《烟台葡萄酒产区珍惜条例》正式开起实走,以地方立法的式样对产区进走规范,在业内望来,烟台产区珍惜条例出台对推动烟台产区和中国葡萄酒走业发展意义壮大,但关键在于能否真实落地。
葡萄酒产区的难堪
在国外,稀奇是在法国、意大利等传统葡萄酒产国,往往实走厉格的葡萄酒法定产区制度,确保了产区内葡萄酒的等级分层、品质质量等,并会将产区的葡萄品栽、酿酒行使的比例等写进法律规定,一方面确保了产品质量,另一方面厉格的分级制度也有利消耗者竖立认知和辨识,所以进口酒的市场推广也多以产区为单位集体亮相。
近年来,中国葡萄酒在产区化发展上赓续寻路,包括打造产区的特色和概念,从而实现迥异化和突破;与此同时,因为产区内单个酒庄个体较幼,无力承担大量的市场推广和拓展费用,所以集体抱团、产区化发展,也成为各地当局推动当地葡萄酒走业发展的一个主要抓手,这也相符国际葡萄酒走业发展的通例。
不过国内在产区珍惜上却一向面临“无法可依”的难堪,固然走业中关于葡萄酒立法的呼声甚多,但在烟台葡萄酒产区珍惜条例出台之前,国内仅有宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在2012年出台过地方立法的产区珍惜条例,而其他山东、河北等传统葡萄酒产区则一向“裸奔”。
造成这一题目的因为,一方面与国内当代葡萄酒产业发展历史较晚,导致中国葡萄酒产业发展匮乏顶层设计相关;另一方面,立法必要经过地方人大,产区葡萄酒企业和当地葡萄酒主管部分推动立法的难度较大。
在业内望来,宁夏行为新兴的葡萄酒产区,自己当局在葡萄酒走业发展的偏重水平上就和其他产区有所迥异,但烟台葡萄酒产区珍惜条例的出台对中国葡萄酒产业影响的意义更为远大。
记者仔细到,在元旦实走的烟台葡萄酒产区珍惜条例中,从酿酒葡萄种植及珍惜、当局服务保障、葡萄酒质量升迁等内容进走规划和制度设计,针对产区珍惜、基础设施建设配套、品栽选育、质量坦然追溯体系建设、地理标志和表明商标行使等12个方面进走规范。
烟台是中国当代葡萄酒工业的发源地和最大产地,拥有葡萄酒企业162家(取得生产允诺证的企业),年产量占全国的三分之一。与此同时,烟台产区内也包含多家国内主要的葡萄酒上市公司,如张裕(000869.SZ)、ST威龙(603779.SH),以及长城葡萄酒的海岸工厂等。
在此前的政策解读会上泄露的新闻表现,烟台产区在上风日好形成的背后,产业发展瓶颈也越来越特出。随着近年土地占用和生产酿酒葡萄成本增补等因为,酿酒葡萄种植面积逐渐缩短。同时片面企业在益处的驱动下,伪借烟台葡萄酒品牌作恶牟利,主要扰乱了烟台葡萄酒市场秩序。
烟台市人大常委会法工委主任张迎明外示,期待经过立法的手段,珍惜种植面积和烟台葡萄酒的品质,以及珍惜企业权好和维护烟台葡萄酒的声誉。
深圳智德营销总经理王德惠通知欧美伊春av记者,珍惜条例的实走,对于烟台产区和中国葡萄酒产业都意义壮大,一方面对烟台产区而言,条例指清新产区异日发展的倾向,同时对产区内此前滋长的题目进走净化和规范;另一方面,烟台产区在中国葡萄酒产业发展中扮演偏主要的角色,其著名度和体量都是最大,为推动国内葡萄酒产区化进一步发展挑供了借鉴。
能否落地是关键
记者晓畅到,业内对于烟台产区珍惜条例的实走外示声援,但也有片面酒庄庄主认为,条例中片面细目尚未出炉,而珍惜条例能否发挥答有的作用,关键还望能否真实落地。
有蓬莱某酒庄负责人通知欧美伊春av记者,烟台地区做葡萄酒的企业数目较多,但拥有质料基地的只有一片面,还有一片面企业经过外购散装葡萄酒回来灌装生产。酒庄的管理、人造等成本较高,而外购散酒的成本较矮,但在产地上都标注烟台,也对酒庄的出售带来冲击,而片面企业为了卖出好价格,采取了冒充名牌或以次充好的手段,也影响了烟台葡萄酒的团体声誉。
从国外进口散酒回国灌装产品的模式也很清淡,灌装产品并非都是题目产品,但因为匮乏清晰的区分和规则,在某栽水平上,灌装产品逆倒成了烟台葡萄酒的一块心病。
因为无数国内消耗者对葡萄酒知之甚少,片面企业则行使散酒灌装产品牟利,近年来,山东省烟台市市场监督局也多次机关抨击侵权、伪冒走为的专项走动,但仍有铤而走险者。
欧美伊春av记者近日在北京片面超市望到,在国产葡萄酒陈列区,有不少外面颇似进口葡萄酒,其实是行使国外原酒的灌装,产地标注为烟台的产品,其中也有片面产品有“傍大牌”的疑心。比如在北京麦德龙超市中,有一款名为左岸拉图美笑干红的葡萄酒,正面酒标上异国任何中文字,很容易让人产生这是一款进口葡萄酒的误解,但在背标上才标注原酒来自法国,产地则是烟台,而位于波尔多左岸波亚克村的拉图酒庄也是法国著名酒庄,隐微两者之间并异国直接相关。
而在本次实走的烟台葡萄酒产区珍惜条例中,也试图对酒庄酒和灌装酒做出清晰的区分。条例对烟台走政区域内生产的葡萄酒和烟台产区葡萄酒概念进走了界定,并对产区葡萄酒的质料来源作出了规定,必须行使产自烟台葡萄酒产区并相符特定标准的稀奇葡萄为质料,在产区内经特定工艺发酵酿制或者蒸馏而成,并获得国家地理标志产品专用标志;并请求酿酒葡萄种植者和烟台葡萄酒创造者别离竖立种植档案和葡萄酒坦然追溯体系;而监管部分则添大了对仿冒和造伪走为的责罚力度。
不难发现,烟台市是期待经过立法的手段,规范和特出产区酒庄酒,来竖立与灌装酒之间的区隔。
上述酒庄负责人认为,固然从条例上会对两栽产品予以区分,但详细仍有一些细目有待清晰,比如如何强化监管,产区酒庄酒的地位如何凸显等等。此外国外的法定产区制度是一套编制而厉格的发展体系,现在国内葡萄酒走业还在发展之中,一时无法十足照搬国外的法定产区制度,葡萄酒产业发展是一个永远工程,也期待在出台的细目中,能够更添编制地规划、引导和珍惜产区内酒庄的发展。
王德惠通知欧美伊春av记者,国内葡萄酒走业发展多年,一向存在一些通病,比如说规划无实走、有现在的无策略等等,烟台产区葡萄酒珍惜条例出台后,下一步就望如何让珍惜条例真实落地,才能发挥其作用。

义务编辑:戚琦琦